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Turismo in Langa
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La cerca del tartufo
Una passeggiata tra boschi e colline nel cuore delle Langhe, in compagnia di un “trifulao”, alla ricerca del mitico Tuber Magnatum Pico, il Tartufo Bianco d’Alba.
È solo grazie all’infallibile fiuto del cane, fedele compagno del cercatore di tartufi, che possiamo avere sulle tavole il pregiato Tartufo bianco d’Alba: il trifulao e il suo simpatico amico sveleranno alcuni segreti del prezioso fungo e della sua ricerca: sotto quali alberi cresce? Quali sono i terreni più adatti? Quali elementi della natura sono probabili indizi per una fortunata ricerca?
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