Die Hauptstadt der Langhe zählt etwa dreissigtausend Einwohner und befindet sich auf der rechten Seite des Flusses Tanaro.
Im Lauf ihrer über zweitausend Jahre alten Geschichte wurde sie mehrmals besetzt und geplündert, trotzdem bewahrt sie noch heute ihre alten Kirchen und einige mittelalterlichen Türme unberührt auf. Alba wird auch „die Stadt der hundert Türme“ genannt, weil sie damals zahlreich auf den Häusern von Alba standen. Heute sind kaum zehn von ihnen im mittelalterlichen Stadtkern zu sehen, sie wurden wegen des Wohlstandes oder zu Verteidigungszwecken erbaut.
Die Altstadt von Alba fängt mit der via Cavour an: diese Strasse ist durch mittelalterliche Gebäude (Astesiano Turm, die Loge der Kaufleute und eine adelige Residenz mit einem Turm und spitzbögigen Fenstern) gekennzeichnet und führt zum Domplatz. Dort befindet sich das Rathaus, in dessen Ratsaal wertvolle Gemälde aufbewahrt werden, darunter auch eine Tafel von Macrino d´Alba, einem wichtigen Vertreter der Renaissancekunst im Piemont. Der Platz ist von dem San Lorenzo Dom beherrscht, einem mächtigen Gebäude, das vermutlich im 12. Jh. im romanischen Stil erbaut wurde, das aber im Jahr 1486 neu erbaut und später mehrmals renoviert wurde. Wenige Schritte vom Dom entfernt befindet sich die Kirche von San Domenico, die Ende des 12. Jh.s im frühgotischen Stil erbaut wurde.
Die Via Vittorio Emanuele (oder „Via Maestra“) ist die Hauptstrasse von Alba, sie durchquert die ganze Altstadt und führt zur Piazza Savona, wo sich die Paläste des 19. Jh.s gegenüber dem modernen Gesicht von Alba befinden, das aus Industrie und Tourismus besteht. In der Mitte des Platzes befindet sich ein Lichtbrunnen, der dem Ritter des Ordens der Arbeit Giovanni Ferrero gewidmet ist, der mit seinem Bruder Pietro die grösste italienische Süsswarenindustrie gründete.
Auf der rechten Seite von der Piazza Savona findet man das älteste Hotel von Alba: das Savona Hotel wurde von Giacomo Morra (1889-1963) gegründet, der auch als der „König der Trüffel“ bekannt war und die erste Marketing-Aktion des 20. Jh.s unternahm, indem er den Mythos des Trüffels und die Trüffelmesse erfand, und auf diese Weise Alba weltberühmt machte.
