Dal 28 al 30 novembre 2025
Alto Adige-Südtirol & Barolo: due Terre, un’unica Passione
28-30 novembre 2025: tre giorni di iniziative congiunte per una delegazione di produttori e rappresentanti istituzionali del territorio dell’Alto Adige-Südtirol ospiti in Langa.
In occasione della 95a edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, Strada del Barolo e grandi vini di Langa ed Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in collaborazione con Barolo & Castle Foundation ed Enoteca Regionale del Barolo, promuovono uno scambio culturale con un territorio vitivinicolo di grande fascino: dal 28 al 30 novembre 2025 una delegazione di istituzioni e viticoltori dell’Alto Adige-Südtirol sarà ospite nelle Langhe per prendere parte a una serie di attività di alto livello, con l’obiettivo di avviare una collaborazione con un territorio che unisce vini di prestigio internazionale, paesaggi alpini di rara bellezza e un’ospitalità capace di valorizzare natura e cultura in perfetta armonia.
Programma
Venerdì 28 novembre 2025, al loro arrivo, gli ospiti verranno accolti dai rappresentanti della Strada del Barolo e dell’Ente Fiera del Tartufo presso il Castello di Roddi per un brindisi di benvenuto con un calice di Alta Langa Docg. A seguire è in programma una sessione di Analisi Sensoriale del tartufo riservata agli ospiti. Nel pomeriggio la delegazione prenderà parte a una presentazione dell’area vitivinicola delle Langhe e a una degustazione di Barolo a cura del Direttore dell’Enoteca Regionale del Barolo Cristiana Grimaldi. A seguire è prevista una degustazione guidata con introduzione ai vini dell’Alto Adige-Südtirol a cura delle cantine ospiti. In serata cena dell’amicizia presso il ristorante Ca’ del Re di Verduno, con i rappresentanti dell’Alto Adige-Südtirol e un gruppo di produttori di Barolo che presenteranno i loro vini in abbinamento alle varie portate.
Sabato 29 novembre, dopo l’accoglienza della delegazione presso il Municipio di Alba, è in programma un’importante Tavola Rotonda: “Il territorio: la migliore risorsa per un turismo di qualità –
L’esperienza dell’Alto Adige-Südtirol raccontata da viticoltori e ristoratori” nel Tempio dell’Enoturista, presso il WiMu – Museo del Vino a Barolo. L’incontro è aperto a tutte le aziende e agli operatori interessati: accesso libero (con registrazione obbligatoria) fino ad esaurimento posti.
Iscriviti alla tavola rotonda: clicca qui.
Nel primo pomeriggio di sabato la delegazione dell’Alto Adige-Südtirol visiterà il Mercato Mondiale del Tartufo e alle 16.30, sempre nel Tempio dell’Enoturista, presso il WiMu – Museo del Vino a Barolo, si terrà la Masterclass rivolta al pubblico “Tra profondità e altitudine: il Barolo incontra l’Alto Adige”, con degustazione guidata di vini Barolo e dell’Alto Adige-Südtirol: i biglietti per la Masterclass sono in vendita sul sito fieradeltartufo.org.
Biglietti per la masterclass: clicca qui.
La giornata si concluderà con la Cena di Gala Alto Adige-Südtirol & Barolo, presso le pertinenze del Castello di Roddi, a cura dello chef Oskar Messner del ristorante Pitzock di Funes (BZ), che proporrà un menu con il Tartufo Bianco d’Alba studiato appositamente per l’occasione e servito in abbinamento a diverse etichette di Barolo Docg e vini dell’Alto Adige-Südtirol: i biglietti sono in vendita sul sito fieradeltartufo.org.
Consulta il menù e acquista la cena: clicca qui.
Domenica 30 novembre gli ospiti saranno guidati in un Tour dei Cru del Barolo e visiteranno alcune cantine associate alla Strada del Barolo.
«Negli ultimi anni abbiamo avviato importanti collaborazioni con le regioni vitivinicole francesi della Champagne e della Borgogna, con Sonoma e Napa Valley, due delle più importanti aree di produzione di vino della California, e con l’Etna – spiega il Direttore della Strada del Barolo Daniele Manzone – e quest’anno abbiamo deciso di proporre un’iniziativa analoga, sempre insieme all’Ente Fiera del Tartufo, invitando una delegazione di produttori e istituzioni dell’Alto Adige-Südtirol, un territorio che racconta la sua identità attraverso vini di qualità e proponendo un’offerta turistica originale e autentica. Questa iniziativa rientra pienamente nello spirito della nostra associazione, che è quello di creare conoscenza, relazione e amicizia con altri territori, con i quali condividiamo gli stessi valori dell’eccellenza. I produttori di Barolo sono interessati in particolare a stabilire relazioni e condividere esperienze con altri produttori, noi, come associazione per la promozione del territorio, miriamo a creare rapporti fra enti e istituzioni e auspichiamo quindi l’inizio di una collaborazione fattiva sia in campo enologico, sia in campo enoturistico di alto livello, confrontandoci con partner nazionali e internazionali su come promuovere il vino in modo intelligente e come attrarre i turisti con proposte innovative ed esperienziali».
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